STEJNÝ DEN – MNOHO RŮZNÝCH TRADIC!

Kdekoli v Evropě existuje den, kdy si člověk může zcela bez výčitek dopřát sladkou housku, palačinku či koblihu navíc. Masopustní úterý, Fettisdagen, Fastnacht, Tłusty Czwartek, Mardi Gras, Martedì Grasso – mnoho názvů pro stejnou tradici. Její původ je však stejný: byl to den, kdy lidé dojedli poslední dobroty před začátkem půstu.
Dnes už půst není samozřejmou částí oslav, ale tento den se stále slaví po celém světě – často se sladkým pečivem nebo jinými veselými tradicemi.
 

Stejná tradice, různé chutě
Ačkoli tento den vychází ze stejné tradice, oslavy po celém světě vypadají různě.
-    Ve Švédsku tento den znamená šlehačku, mandlovou pastu a sladkou žemli – Semla. Masopustní úterý je velkým okamžikem semla – pečiva, které se z náboženské tradice vyvinulo v klasickou součást švédské kávové pauzy s něčím sladkým.
-    Ve Spojeném království jsou hlavní atrakcí palačinky. Masopustní úterý znamená tenké palačinky s citronem a cukrem, často podávané během tradičních palačinkových závodů.
-    V Německu tento den často připadá na karneval. Slaví se Fastnacht nebo Fasching s maskami, zábavou a marmeládovými koblihami Berliner – symboly hojnosti před zdrženlivostí.
-    Ve Francii název říká vše: Mardi Gras, „tučné úterý“. Dominují palačinky, vafle a smažené sladkosti, někdy s karnevaly, jindy s bohatě prostřeným stolem dezertů.
-    V Itálii končí karnevalové období Martedì Grasso. Masky, barvy a tradiční sladkosti jako chiacchiere se dostávají do centra pozornosti – tenké, křupavé dobroty, které se těžko přestávají jíst. 
-    V Polsku se slaví dříve a nazývá se Tłusty Czwartek, tučný čtvrtek. To je den, kdy se jedí pączki – plněné koblihy – často hned několik. Stále se věří, že odmítnout si pączki přináší smůlu!

Ačkoli mají Švédové svou jedinečnou sladkou kávovou pauzu, tradice slavit před půstem sladkostmi je univerzální a hluboce zakořeněná. Tak si dopřej další sladkou pauzu – a pokud žiješ v Polsku, dej si ještě jeden pączki.